Actopan se prepara para la Barbacoa Más Grande del Mundo en la Feria Dajiedhi 2024
La Feria Dajiedhi en Actopan se alista para llevar a cabo la barbacoa más grande del mundo, el próximo lunes 12 de agosto.
Este ambicioso evento tiene como objetivo cocinar más de 60 borregos en un horno monumental, y lo mejor de todo, ¡con acceso gratuito para todos!
¡Atención, amantes de la gastronomía!
En un esfuerzo colectivo sin precedentes, los habitantes de Dajiedhi han construido un imponente fogón en tan solo un día, gracias a la participación activa de la comunidad.
Este fogón no solo es una estructura monumental, sino un símbolo de la unidad y el compromiso local.
Imelda Cuellar Cano, presidenta municipal electa de Actopan, subraya la importancia de este evento:
“Representará una significativa actividad económica para la comunidad de Dajiedhi, cuya principal ocupación es la producción de barbacoa.”
El evento no solo busca romper un récord Guinness, sino también destacar a Actopan como el epicentro de la mejor barbacoa del mundo.
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Los borregos para esta monumental barbacoa serán pastoreados en las comunidades locales, garantizando así un producto de la más alta calidad.
La preparación del platillo estará a cargo de expertos locales, quienes asegurarán que cada bocado refleje la rica tradición gastronómica de Actopan.
Además de la barbacoa, los asistentes podrán disfrutar de otras delicias típicas de la región, como el ximbó, que ha contribuido a que Actopan sea reconocido como “Pueblo con Sabor”.
Una fiesta de sabores y cultura: Feria Dajiedhi 2024
El evento comenzará a las 13:00 horas, y el acceso, así como el consumo de la barbacoa, serán completamente gratuitos.
Esto permitirá a los visitantes disfrutar de una experiencia culinaria única sin preocuparse por el costo.
La Feria Dajiedhi, que se celebra del 6 al 12 de agosto en honor al santo patrono de la comunidad.
Ofrecerá una gran variedad de actividades y atracciones para toda la familia.
Edgar Santiago Mejía, integrante del comité organizador, comenta: “El horno no surgió como una idea, sino como una necesidad.”
Este gran esfuerzo no solo busca superar un récord, sino también reafirmar el papel de la comunidad como un referente nacional e internacional en la barbacoa.
Con más de 70 productores de barbacoa, Dajiedhi está lista para recibir a visitantes de todos lados, compartiendo con orgullo su rica tradición culinaria.
La Feria Dajiedhi 2024 es más que un evento, es una celebración de la cultura, la tradición y la unidad de Actopan.
